无油红烧肉的做法 🍖✨
发布时间：2025-04-18 02:52:02来源：
前言 🌟
传统的红烧肉总是让人垂涎三尺，但油腻感却让不少人望而却步。今天给大家带来一款“无油红烧肉”的做法，既保留了经典风味，又健康低脂，简直是肉食爱好者的福音！💪
准备食材 🛒
首先准备好五花肉500克、生姜几片、葱一根、老抽、生抽、冰糖、料酒和清水。不需要额外加油，用五花肉本身的油脂就能烹饪出美味佳肴！🍖💡
制作步骤 🍳
第一步，将五花肉切块后焯水去腥，捞出备用。接着热锅（无需放油），放入五花肉煸炒至表面微黄，逼出多余脂肪。此时厨房已经弥漫着诱人的香气啦！🔥💖
第二步，加入姜片和葱段爆香，倒入适量料酒去腥提味。随后依次加入老抽、生抽和冰糖，翻炒均匀上色。最后注入清水没过肉块，转小火慢炖40分钟。期间无需频繁翻动，等待它慢慢入味即可！⏳🍲
成品展示 🍲
当汤汁浓稠时，一道色泽诱人、鲜香四溢的无油红烧肉就完成啦！没有多余的油脂，却依旧口感醇厚，每一口都能感受到幸福的味道。😋🎉
快来试试这道健康又美味的红烧肉吧！💪🍴
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