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排骨黄豆汤的做法 🍲🍛

发布时间:2025-04-20 09:27:43来源:

在这个寒冷的日子里,来一碗热腾腾的排骨黄豆汤再合适不过了!不仅暖胃,还富含营养哦。首先准备食材:新鲜排骨500克、黄豆100克、姜片几片和一些葱花。先把黄豆提前浸泡4小时以上,这样更容易煮烂。接着将排骨焯水去血沫,清洗干净备用。

接下来就是熬汤的关键步骤啦!把所有材料放入炖锅中,加入足够的清水,水量要一次性加足,避免中途频繁加水影响味道。大火烧开后转小火慢炖1.5-2小时,期间可以适当撇去浮沫。随着时间推移,浓郁的香味会逐渐弥漫整个厨房,让人垂涎欲滴。

最后根据个人口味加盐调味,撒上些许葱花点缀即可出锅。这道汤色泽清澈,肉质软烂,黄豆绵密,每一口都能感受到家的味道❤️。无论是搭配米饭还是单独享用,都是一场味蕾的盛宴!快动手试试吧~

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