豆干炒肉片(简单版)的做法✨
发布时间：2025-05-05 19:19:55来源：
🌟【前言】
忙碌的生活总需要一些简单又美味的菜肴来慰藉胃和心。今天分享一道家常菜——豆干炒肉片，做法超简单，新手也能轻松上手！这道菜色香味俱全，非常适合搭配米饭享用哦～
🌿【准备食材】
首先准备好所需材料：猪里脊肉适量、豆腐干（豆干）一块、青椒一个、红椒半个，以及葱姜蒜少许。此外，还需要生抽、老抽、料酒、盐和胡椒粉调味。所有食材洗净切好备用，提前处理好能让烹饪更高效哦！
🍳【制作步骤】
第一步，将猪肉切成薄片，用少量生抽、料酒和淀粉腌制10分钟；豆干切条，青红椒切块备用。
第二步，热锅凉油，下入腌好的肉片翻炒至变色后盛出备用。
第三步，利用锅中余油爆香葱姜蒜，加入豆干翻炒片刻，再放入青红椒块继续翻炒均匀。
第四步，最后倒入炒好的肉片，调入适量生抽、老抽和胡椒粉，快速翻炒均匀即可出锅啦！
🍴【小贴士】
1. 豆干本身有咸味，注意控制盐分用量；
2. 炒肉片时火候不宜过大，避免粘锅；
3. 喜欢辣味的朋友可以加点辣椒酱提味～
😋快来试试吧，简单几步就能享受美味佳肴，给家人带来满满幸福感！💖
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