牛肉韭菜饺子陷(看着没啥吃着贼香)的做法✨
发布时间：2025-05-06 06:13:11来源：
📖 前言
饺子是中国传统美食，而牛肉韭菜馅更是经典中的经典！虽然外表朴实无华，但一口咬下去，鲜香四溢，瞬间让人欲罢不能。今天就来分享这道家常版牛肉韭菜饺子馅的做法吧！
🍴 准备食材
新鲜牛肉250克、韭菜300克、生姜少许、葱一根、生抽适量、老抽少许、盐、糖、香油、鸡蛋一个、清水适量。记得提前将韭菜洗净切碎，用少量盐腌制几分钟，挤干水分备用哦～
👨🍳 制作步骤
1️⃣ 将牛肉剁成肉末，加入切好的姜末和葱花，搅拌均匀；
2️⃣ 倒入生抽、老抽调色调味，再加一点糖提鲜，最后滴几滴香油增加香气；
3️⃣ 把腌制过的韭菜放入肉馅中，打入一个鸡蛋，顺时针搅拌至粘稠；
4️⃣ 最后慢慢加入清水，继续搅打至上劲即可。
😋 小贴士
韭菜易出水，腌制时记得挤干水分，这样饺子馅更紧实！包好的饺子煮熟后，外皮晶莹剔透，内馅鲜嫩多汁，真的超级好吃！
🎉 总结
看似简单的牛肉韭菜饺子馅，其实藏着满满的用心。快动手试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！💖
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