✨王刚 红烧狮子头的做法_王刚 红烧狮子头的✨
发布时间：2025-05-06 09:44:10来源：
🌟今天给大家分享一道经典的家常菜——王刚老师版红烧狮子头！这道菜色香味俱全，肉质鲜嫩多汁，是节日聚餐或家庭晚餐的绝佳选择。😋
首先准备好食材：五花肉500克、鸡蛋1个、马蹄（荸荠）适量、葱姜少许、生抽、老抽、料酒、盐和白胡椒粉。先把五花肉剁成肉馅，加入切碎的马蹄丁，打入鸡蛋，再放入葱姜末调味，搅拌均匀后用手揉搓成大肉丸。💪
接着将肉丸放入锅中煎至表面金黄，然后倒入调好的酱汁（生抽、老抽、料酒、清水），小火慢炖半小时左右，直至汤汁浓郁、肉质软烂。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧狮子头就完成啦！🍽️
这道菜不仅做法简单，而且寓意美好，“狮子头”象征着团团圆圆，快来试试吧！🎉
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