清蒸小龙虾学王刚老师的的做法_清蒸小龙虾 🦑✨
发布时间：2025-05-06 19:57:26来源：
前言
夏天来了，小龙虾成了餐桌上的常客！今天就来跟大家分享一道简单又美味的清蒸小龙虾，灵感来自美食达人王刚老师哦！清蒸不仅能保留小龙虾的原汁原味，还能让大家吃得更健康。快跟着步骤一起动手吧！🍴小龙虾爱好者必备技能！
准备材料
首先准备好新鲜的小龙虾，记得用刷子仔细清洗干净外壳和腹部，去掉肠线后备用。此外还需要姜片、葱段、料酒等调味料，让味道更鲜美。蒜蓉酱也是关键，可以提前备好，为最后的蘸料增添风味。💡
烹饪步骤
第一步，将处理好的小龙虾放入锅中，加入适量清水，放几片姜片和少许料酒去腥。盖上锅盖，大火蒸8-10分钟即可。第二步，在蒸的过程中调制蘸料，把蒜蓉、葱花、辣椒油混合均匀，淋上一点热油激发香味。第三步，蒸熟后的小龙虾摆盘，搭配自制蘸料，色香味俱全！🔥
小贴士
如果喜欢更丰富的口感，可以在蒸之前腌制一下小龙虾，加入少许盐和胡椒粉提味。另外，清蒸方式不仅操作简便，还能最大程度锁住营养成分，健康又美味！🌟
快来试试这道清蒸小龙虾吧，相信你会爱上它的鲜嫩多汁！😋
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