🌟卤香四溢,厨房里的幸福魔法🌟
发布时间:2025-05-06 21:43:52来源:
✨提到卤味,那股浓郁的香气总能勾起食欲!今天就来分享一道简单又美味的卤菜做法吧~👇
准备工作是关键!先把食材准备好,比如鸡翅、鸭腿或者你喜欢的任何肉类。清洗干净后,用少许盐和料酒腌制15分钟,去腥提味。接着,准备卤汁:生姜切片、大葱切段、八角、桂皮、香叶这些香料必不可少,放入锅中炒出香味,再加入清水、老抽、生抽、冰糖和适量的盐,小火煮沸即可。💡
把腌好的肉放进卤汁里,大火烧开后转小火慢炖。期间记得翻动几次,让每块肉都能均匀入味。大约炖煮30-40分钟后关火,让肉在卤汁中浸泡至少1小时,这样更入味哦~😋
捞出后的卤肉金黄油亮,咬上一口满嘴留香!无论是下饭还是当零食,都是绝佳选择。快试试吧,让家的味道更加浓郁!🍴✨
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