🌟咸鱼茄子煲(广东味道)的做法🍲
发布时间：2025-05-07 09:31:38来源：
广东菜讲究原汁原味，这道咸鱼茄子煲便是其中的经典代表！✨咸鱼的咸香与茄子的软糯完美结合，每一口都是满满的幸福感。今天就来教大家如何做出地道的广东风味！
首先准备好食材：咸鱼、长茄子、蒜末、姜片和葱花。💡咸鱼提前泡水去盐分，茄子切条备用。热锅冷油，将茄子煎至金黄捞出，这样能让茄子更入味且不易散开哦！🔥接着用同一锅爆香蒜末和姜片，放入咸鱼翻炒，再加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮几分钟。最后把煎好的茄子回锅，撒上葱花，简单焖一下即可出锅！✨
这道咸鱼茄子煲香气扑鼻，咸鲜适中，非常适合搭配白米饭食用。😋快来试试吧，让你的餐桌多一份广东风情！🍴
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