🍴✨教你做一道家常美味——红烧猪大排！🍖🍛
发布时间：2025-05-07 13:03:56来源：
首先准备好食材：新鲜猪大排、生姜、蒜瓣、生抽、老抽、料酒和糖。🌟第一步是腌制大排，用少许盐、生抽和料酒均匀涂抹，静置15分钟让肉质更入味。腌制的同时切好姜片和蒜末备用。Knife_and_Fork:
接着热锅凉油，将大排放入锅中煎至两面金黄，逼出多余油脂。🔥然后加入姜片和蒜末爆香，倒入适量料酒去腥提香。此时可以加入适量生抽、老抽调色调味，再撒上一小勺糖，翻炒均匀。调味料的香气瞬间充满整个厨房，让人垂涎欲滴！Chef's_Knife:
最后加入热水没过大排，转小火慢炖30分钟左右，直至汤汁浓稠，大排软烂入味即可出锅啦！🍽️一碗米饭配上这道色香味俱全的红烧猪大排，简直幸福感爆棚！✨
快动手试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！🍴💖
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