🌸清炖牛腱的做法🍲
发布时间：2025-05-10 08:35:57来源：
想要品尝一道营养丰富又美味的家常菜吗？那就跟着这份清炖牛腱的做法一步步来吧！💪
首先，准备好新鲜的牛腱肉和其他配料：姜片、葱段、红枣和枸杞。食材的新鲜程度直接影响到最终的味道哦！🛒
接着，将牛腱肉放入冷水中焯水，去除血沫，这样能让炖出来的汤更加清澈鲜美。🔥 然后捞出洗净备用。
起锅热油，放入姜片和葱段爆香，再加入牛腱翻炒片刻。随后倒入足量的热水，水量要一次性加够，避免中途加水影响口感。⏰
转小火慢炖约2小时，期间可以适当撇去浮沫。待牛腱变得软烂入味时，最后加入红枣和枸杞，继续炖煮15分钟即可出锅。✨
一碗香气四溢的清炖牛腱就完成啦！牛肉嫩而不柴，汤汁浓郁鲜美，简直是冬日里的暖心佳品！🍂 快动手试试吧，给家人带来一份温暖与健康！🍴❤️
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