🌟爆鱼的做法 | 鱼的做法步骤🐟
发布时间：2025-05-10 09:57:00来源：
喜欢吃鱼的朋友看过来！今天教大家做一道超级美味的家常菜——爆鱼！这道菜外酥里嫩，酸甜可口，绝对是饭桌上的焦点哦！🎉
首先准备好新鲜的草鱼，切成块状后用料酒、盐腌制15分钟去腥提味。（记得把鱼肉处理干净，不然影响口感哦！🐟）腌制好的鱼块裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄酥脆。注意油温要适中，避免炸糊了！🔥
接着制作酱汁：将番茄酱、白醋、糖和少量清水混合搅拌均匀，倒入锅中小火加热至浓稠。最后把炸好的鱼块倒回锅中快速翻炒，让每一块鱼都均匀地裹上酱汁。撒上葱花点缀，香气四溢的爆鱼就完成啦！🌿
小贴士：如果喜欢更浓郁的味道，可以加入一点姜片和蒜末一起炒制。简单几步就能搞定，快来试试吧！👨🍳✨
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