干锅鱿鱼须的做法 🔥🍽️
发布时间：2025-03-10 11:56:41来源：
简介：
今天来和大家分享一道简单又美味的家常菜——干锅鱿鱼须。这道菜色泽诱人，口感鲜美，辣而不燥，非常适合与家人朋友一起享用。让我们一起动手制作吧！🎉
食材准备：
- 新鲜鱿鱼须 500克
- 生姜 几片
- 大蒜 适量
- 青红椒 各一个
- 干辣椒 几个
- 葱 一根
- 花椒 少许
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白糖 少许
步骤：
1. 首先将鱿鱼须洗净，切成适口大小，用料酒和少许盐腌制10分钟。
2. 生姜切片，大蒜拍碎，青红椒切丝，葱切段备用。
3. 热锅冷油，放入花椒和干辣椒爆香，随后加入生姜和大蒜翻炒出香味。
4. 加入腌制好的鱿鱼须快速翻炒至变色，然后加入生抽、白糖调味。
5. 最后加入青红椒和葱段，快速翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
- 炒制过程中火候不宜过大，以免鱿鱼须炒老。
- 根据个人口味调整辣椒和花椒的量。
现在就来试试这道色香味俱全的干锅鱿鱼须吧！😋 让你的餐桌更加丰富多彩！🌟
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