炒鸡蛋的做法步骤 🍳
发布时间：2025-03-11 00:27:59来源：
炒鸡蛋是一道非常简单又美味的家常菜，适合各个年龄段的人群。下面，就让我们一起来学习如何制作一道色香味俱全的炒鸡蛋吧！
首先，我们需要准备新鲜的鸡蛋4个，将它们打入碗中，加入少许盐和胡椒粉调味，然后用筷子或者打蛋器搅拌均匀，直到蛋液变得顺滑无颗粒。
接着，热锅冷油，当锅烧热后，倒入适量的食用油，油温五成热时，将蛋液缓缓倒入锅中。此时不要急着翻动，让蛋液在锅底形成一层薄薄的蛋饼。
待到蛋液开始凝固，边缘微微翘起时，使用铲子轻轻推动鸡蛋，使其均匀受热，并且形成松软的蛋块。根据个人口味，可以在此时撒上一些葱花增加香气。
最后，待鸡蛋完全熟透，颜色呈现金黄色时，即可出锅装盘啦！一道简单又美味的炒鸡蛋就完成啦！可以搭配米饭或面条一起享用，营养丰富又美味可口。记得趁热吃哦，味道更佳！😋
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