炒新鲜竹笋的家常做法 | 春日里的鲜嫩滋味 🌿
发布时间：2025-03-19 08:59:50来源：
春天是品尝新鲜竹笋的最佳时节，竹笋不仅鲜嫩可口，还富含膳食纤维和多种营养成分。今天就教大家如何在家轻松制作一道美味的炒竹笋！✨
首先，将买回来的新鲜竹笋剥壳洗净，切成适口大小的块状或片状。为了去除竹笋中的涩味，可以先用淡盐水焯烫几分钟，捞出后沥干备用。接着，准备好蒜末、姜丝以及适量的辣椒提味。热锅凉油，放入蒜末和姜丝爆香，随后加入竹笋翻炒，调入少许生抽和糖提鲜。最后撒上葱花点缀即可出锅啦！🍽️
这道菜色泽诱人，口感脆爽，既适合搭配米饭享用，也能作为下酒小菜。快动手试试吧，让家人一起感受这份来自大自然的馈赠！🌱
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