排骨烧冬瓜 🥔✨
发布时间：2025-04-12 13:03:04来源：
天气渐热，食欲不佳的时候，一道清爽又营养的家常菜——排骨烧冬瓜登场啦！这道菜不仅简单易做，还能让你在炎炎夏日中感受到一丝清凉与满足。排骨经过炖煮后肉质鲜嫩多汁，而冬瓜吸收了汤汁的精华，入口即化，简直让人欲罢不能。
🌟 准备食材： 排骨500克、冬瓜适量、生姜几片、料酒少许、生抽适量、盐少许、清水适量。
首先将排骨焯水去腥，再用姜片爆香后加入料酒翻炒均匀。接着倒入清水，小火慢炖至排骨软烂。这时放入切块的冬瓜，继续炖煮约15分钟，最后根据个人口味调入生抽和盐即可出锅。
🍲 美食亮点： 冬瓜清热解暑，搭配排骨更是绝配。不仅味道鲜美，还富含多种维生素和矿物质，特别适合家庭日常食用。如果你也想为餐桌增添一道美味佳肴，不妨试试这道排骨烧冬瓜吧！😋
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