蒜台炒肉做法✨简单美味家常菜的做法分享
发布时间：2025-05-09 13:00:47来源：
准备食材：蒜薹一把、猪肉适量、生抽一勺、老抽半勺、盐少许、料酒一勺、淀粉一茶匙、蒜末适量、食用油适量。
第一步：将蒜薹洗净切段，猪肉切成薄片，加入生抽、老抽、料酒和淀粉腌制15分钟，让肉质更加嫩滑入味。
第二步：热锅凉油，放入腌好的肉片快速翻炒至变色后盛出备用。接着在锅中留底油，爆香蒜末，加入蒜薹大火翻炒，直至蒜薹变软且颜色翠绿。
第三步：将之前炒好的肉片重新倒入锅中，与蒜薹一起翻炒均匀，加入少许盐调味。最后根据个人口味调整咸淡即可出锅啦。
这道蒜台炒肉不仅色泽诱人，而且口感清爽鲜嫩，非常适合搭配米饭享用😋。快试试吧！记得拍照晒图哦～📸
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