怎么样做蛋糕 🍰✨
发布时间：2025-05-10 10:39:40来源：
想学做一款简单又美味的蛋糕吗？跟着这些步骤，你也能轻松完成！首先准备好材料：低筋面粉100克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶50毫升和植物油50毫升。工具方面需要打蛋器、电动搅拌器以及烤箱。
第一步是分离蛋白和蛋黄。将蛋白放入无水无油的容器中，分三次加入细砂糖，用电动搅拌器打发至硬性发泡（提起打蛋头能形成小尖角）。接着将蛋黄与牛奶、植物油混合均匀，筛入低筋面粉，搅拌成细腻的蛋黄糊。然后将三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀。
最后将面糊倒入模具中，轻轻震几下排出大气泡，放入预热好的烤箱，上下火170℃烘烤约30分钟即可。出炉后倒扣冷却脱模，一款松软可口的蛋糕就完成啦！🎉
记得拍照留念哦，配上咖啡或茶，享受你的甜蜜时光吧～☕️ Tea_time is always the best time! 🍪
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