在营养学和生物化学领域，氨基酸是构成蛋白质的基本单位。它们对于人体的正常生理功能至关重要。根据人体对氨基酸的需求程度，可以将氨基酸分为两类：必需氨基酸和非必需氨基酸。

首先，我们来了解什么是必需氨基酸。必需氨基酸是指人体无法自行合成或合成量不足以满足需求，因此必须通过饮食摄入的氨基酸。这些氨基酸对人体的生长发育、组织修复以及新陈代谢等过程具有不可替代的作用。常见的必需氨基酸包括赖氨酸、色氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸以及甲硫氨酸（蛋氨酸）。由于人体不能自行生产这些氨基酸，我们必须从食物中获取，如肉类、鱼类、蛋类、奶制品以及一些植物性食品。

接下来，我们来看看非必需氨基酸。非必需氨基酸指的是人体能够自行合成的氨基酸，不需要通过日常饮食额外补充。尽管被称为“非必需”，但这些氨基酸同样对健康起着重要作用。例如，谷氨酰胺有助于增强免疫力，甘氨酸参与胶原蛋白的形成，而精氨酸则与免疫功能和伤口愈合密切相关。虽然人体可以制造这些氨基酸，但在某些特殊情况下，比如疾病状态或高强度运动后，可能需要增加摄入量以满足身体的需求。

总的来说，无论是必需氨基酸还是非必需氨基酸，都是维持生命活动不可或缺的物质。合理搭配膳食，确保摄入足够的氨基酸种类和数量，对于保持身体健康非常重要。此外，不同人群对氨基酸的需求可能有所不同，例如儿童、孕妇及老年人等特定群体可能需要更多的关注和调整。

希望以上内容能帮助大家更好地理解什么是必需氨基酸以及什么是非必需氨基酸，并在生活中做出更科学合理的饮食选择。