红烧排骨做法 🍖✨
发布时间：2025-05-09 03:38:47来源：
想吃一道简单又美味的家常菜吗？那就试试这道经典的红烧排骨吧！不仅色香味俱佳，而且做法也不复杂哦。首先准备好新鲜的排骨500克，生姜几片，蒜头几瓣，还有酱油、料酒、糖和香葱等调料。先把排骨焯水去腥，捞出沥干备用。
接着，在锅中倒入少许油，加入适量白糖，小火慢慢熬化成琥珀色，再放入排骨翻炒上色。然后加入姜片、蒜头爆香，倒入适量的生抽和老抽调色调味，再加入清水没过排骨。最后撒入一些料酒去腥增香，盖上锅盖焖煮大约30分钟。
待汤汁收浓时，开大火收汁，让每块排骨都裹满浓郁的酱汁，最后撒上葱花点缀即可出锅啦！🍽️🍴 这样一盘香气扑鼻、色泽诱人的红烧排骨就完成啦，快叫上家人一起享用吧！😋❤️
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