鸡蛋炒虾仁的做法✨美味家常菜
发布时间：2025-05-10 05:32:05来源：
🍳 做法步骤
1. 准备食材
准备好新鲜的虾仁和鸡蛋，虾仁洗净后用少许盐、胡椒粉腌制10分钟，让其入味。鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。
2. 热锅凉油
锅中倒入适量食用油，烧至五成热时，将打好的鸡蛋液倒入锅中。待鸡蛋凝固后快速翻炒，盛出备用。
3. 炒虾仁
锅中再加少量油，放入腌制好的虾仁，快速翻炒至变色，加入少许料酒去腥。
4. 混合翻炒
将炒好的鸡蛋重新倒入锅中，与虾仁一起翻炒均匀，根据个人口味加入葱花或香菜提味。最后淋上一点生抽，翻炒几下即可出锅。
5. 装盘享用
将炒好的鸡蛋虾仁盛入盘中，撒上一些芝麻点缀，一道色香味俱佳的家常菜就完成啦！
这道菜简单易做，营养丰富，非常适合家庭聚餐哦！😋
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